オリジナル・パンケーキ・ハウス ルミネ北千住店

オーブンで香ばしく焼き上げられた器のような生地に、ホイップバターを溶かし、フレッシュなレモンをしぼって粉糖をふりかけるダッチベイビーは、この店を訪れたらまず試してみたい看板のひと皿です。外側の縁はカリッと香ばしく立ち上がり、内側はもっちりとした独特のジャーマン生地に仕立てられており、バターのコクとレモンの酸味が重なって軽やかに食べ進められます。同じオーブン生地を使い、野菜や濃厚な4種のチーズをのせた「ダッチガーデン」や「シュリンプとスモークサーモンのダッチベイビー」といった食事系の選択肢も用意されています。

甘いひと皿をしっかり楽しみたいなら、ふんわりと焼き上げられた定番のパンケーキに注目です。甘酸っぱい苺が華やかに盛り付けられたストロベリーパンケーキをはじめ、チョコバナナやマカダミアナッツ、ブルーベリーなど果物やクリームの組み合わせが豊富に揃っています。シンプルに生地の風味を味わうバターミルクパンケーキや、じっくり味わえるフレンチトースト、ワッフルも選べます。

スイーツにとどまらず、しっかりとした食事メニューが充実している点も頼もしいところです。フライドポテトが添えられた「ポートランドバーガー」は、こだわりのバンズにジューシーなパティとチーズ、ベーコンを合わせた食べごたえのある仕立てです。ほかにもロコモコやアヒージョチャーハン、もちこチキンといったアラカルトまで並び、ランチタイムから気軽な夜の食事まで幅広く利用できます。

ルミネ北千住の8階に位置する店内は、買い物合間の休憩や友人とのシェアランチに立ち寄りやすいロケーションです。テーブルに固定できるキッズチェアや子ども用食器の用意があり、家族での利用にも配慮されています。ホットやアイスのコーヒーのほか、ハートランドビールやワインといったアルコール類も揃っており、好みのドリンクと合わせてゆったり過ごせます。